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요리물음표

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오동통한 오이지

| 조회수 : 1,475 | 추천수 : 53
작성일 : 2006-06-30 20:22:31
오이지 반접을 담궈서 두번째 물을 끓여
부르려고 보니 대부분의 오이가 오동통
한채로 있네요

돌이없어 무거운 그릇으로 눌러 놓았는데
색깔은 노르스름 해졌어요 그냥 냉장고로
넣으면 될까요

쪼글쪼글 해야 오이지가 맛난것 아닌가요
쪼글해질 때까지 상온에서 기다려야 하나요
미리 답변에 감사드려요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. MUSE
    '06.6.30 8:39 PM

    남의 말씀으로는 확실히 진단이 어렵지만 오이가 큰것이거나,그릇의무게가 안 전해졌거나,
    저는 23일날 담구었는데 오늘 꺼내서 윗집 아랫집 나누어주고 저도 점심 저녁 그냥 찟어서
    밥하고 먹었습니다

  • 2. 이영희
    '06.6.30 9:06 PM

    돌로 잘 눌러주어야 쪼글거리며 아삭한 오이지가 되는데...
    제대로 안눌려졌네요.
    냉장고로 넣으셔야 물러지지않을듯...

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