포도주로....

[장진희]

몇년전에 이사하면서 장식용으로쓸 비싸지않은 포도주를 모았는데 자리에 다꽂고도 7병정도 남았어요
좋은 포도주가 아니라 선물하기도 그렇고 ... 먹어야 하는데 먹는 사람도 없고
반찬 할때 쓸방법이 없나요 ? 요리술 대용은 안되나요?

[yuni]

와인삼겹 어떠세요?
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=... ◀이건 jasmine님 레시피에요
또 키친토크에 제목에 '와인'넣고 검색하니 와인을 이용한 엄청 많은 레시피가 나오네요.
참고하세요.

[이효숙]

이태리 요리엔 일반적으로 포도주가 많이 들어가더군요.
겸사겸사 이태리 요리 어떠세요?

[깍지]

요즘 유명 스파 와인탕 좋다고들 하던데요...요리에 사용하시고,
조금은 덜어서 입욕제로 사용하시면?..

[빨간양파]

와인을 사용하는 예가 참 많긴 한데요...
한가지 문제가 있다면... 와인은 일반적으로 생각하듯이 오래 됐다고 다 좋은건 아닙니다.
그 해에 수확한 포도로 바로 담아서 먹어야 되는 것도 있구요, 당연히 종류에 따라서는 몇 년이 지나면 상해 버리는 것도 있습니다.
님이 가지고 계신 와인이 어떤 종류인지 먼저 검색하시고 음식에 사용하심이 좋을 듯 하네요

[장진희]

와인 넣고 하는 요리가 많군요. 끙끙 대면서 안고있어봐야 해결대는게 하나도 없으니....
감사합니다. 많이 배웠습니다.