지난달 현석마미님의 양파장아찌 담가 넘넘 맛나게 먹고..(한통 담가서 일주일도 안되 동이 났다죠..^^)
요번에 농협갔더니 장아찌용 양파를 셀하길래 큰망으로 하나 사서 양배추랑 같이 장아찌 담갔는데여..
간장을 바꿔서 일까여? 양이 넘 많아 비율을 조절했어야 했나여?
지난번보다 넘 짜여...
어제 저녁에 담갔는데 지금 먹어 보니 넘 짜네여..
어쩌져??????
간장 따라서 물 좀 더 넣고 끓여 부어도 될까여?
엄마랑 동생 줄려고 장아찌 병으로 세개나 담갔는데 ㅠ.ㅠ
도와 주세여~~~
요리물음표
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현석마미님의 장아찌가...(도와주세여~)
려니 |
조회수 : 2,286 |
추천수 : 2
작성일 : 2006-06-22 09:17:21
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 풀삐~
'06.6.22 10:24 AM물이나 멸치다시물을 섞어 함께 끓여 부어도 될 듯한데~~ 제가 모밀국수소스가 쫌 짜게 만들어져 다시물을 부어 끓였더니 훨~ 맛나고 간이 맞던데요..^^ 방법 찾으시면 올려주세용~~ 저도 잠안자고 어제밤 새벽 1시까지 양파장아찌, 종합장아찌,오이피클 등 5병을 만들었더니 맘은 뿌듯한데 잠이 와 죽겠네요.. -,,-
2. 려니
'06.6.22 9:20 PM결국 물을 더 넣고 다시 한번 끓여 부었답니다.. 짠맛이 덜한건지 어떤지 잘 모르겠는데.. 암튼 짠대로 밥이랑 먹으니 또 그럭저럭 맛나네여~^^
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