고기를 구웠는데 좀 질기더라구요
그래서 양념에 재워 구워먹어야겠다 싶었는데
여기저기보니 양파나 배즙에 먼저 20~30분 재우라고 되어있네요...
어쩌죠????
초보주부라 그것도 모르고 모든거 다 넣고 지금 냉장고에 넣어뒀는데...
여기저기보니 키위가 제일 연하게 된다고 하던데 지금이라도 아니면
요리하기 좀전에 키위 조금 넣으면 연해질까요??
아시는분 대답좀 부탁드려요..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
~~~급해요....불고기양념했는데...~~~ 아시는분 답변좀
영이 |
조회수 : 1,150 |
추천수 : 29
작성일 : 2006-06-18 16:32:11
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사랑맘
'06.6.18 5:01 PM괜챤아요~~~
키위 있으심 조금 갈아서 같이 넣어 저어놓으세요.....
참고로 전 콩가루도 넣습니다....고기가 부드럽고 ...2. 영이
'06.6.18 5:12 PM감사합니다.. 콩가루도있는데 볶은콩가루 넣어야하나요? 생콩가루 넣어야하나요?
3. 수라야
'06.6.18 8:26 PM사랑맘님이 말씀하신것처럼
키위를 너무 많이 넣거나,일찍 넣어도
고기가 녹아 버려서 아니되어요.(너덜너덜)^^
지금 넣으셔도 될것 같은데요...4. 영이
'06.6.18 10:07 PM냉동실에 오래 묵은 고기라 정말 질겼는데
정말 키위 아주조금 넣고 40분정도 더이상은 배고파 못기다리겠더라구요..
신기하게도 연해지더군요..10분 20분 정도 더기다렸음 완벽했을듯....
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