마늘이 파랗게 변해요

[이해리]

통마늘을 식초 부어 놓았는데 오늘보니 색이 파란게 몇게 있네요
괜찮을까요

[사랑맘]

저도 얼마전에 마늘 두 다발(한접)을 사서 그럴 다 까서 마늘절임을 했네요...
통마늘로 하니 나중에 껍질에 너무 많은 양념국물이 흡수되어 아까워서리...
근데 저도 한단은 좋은데...
한단이 담그고 보니 파랗게 변하는거예요...
아니~~!! 이건 중국산인가 하고 생각이 들어
친정어머니에게 물어보니
마늘이 밭에서 햇볕을 보면 그렇게 파랗게 변한다네요
그래서 안심하고 있어요~~

[냐~~옹]

zzz
마늘장아찌 담그면서 초록색으로 변하신 분들이 많네요~~
저도 올해 첨으로 마늘장아찌 도전했는데요
아무생각이 담아서 이뿌다고 식탁위에 두었더니...글씨 초록색으로 변하는거랑요
넘들이 뽑은지 한달이상 된 마늘이나...중국산 마늘로 하면 초록색으로 변한다하긴하덴데...으미
저는 울시댁 밭에서 갓뽑아 온 국산마늘로 담았는데...변하다니??????
그리하야 울어머님한테 물어보았더니...마늘장아찌 담을때 햇볕(밝은곳)에 놔두면 그렇다네요
그래 일주일 뒤 같은 마늘로 재시도 하면서...싱크대안에 놔두었더니...안변했어요...
꼭 어두깜깜한데 두세요~~~