바베큐파티 메뉴좀 알려주세요

[starmaker]

일요일에 바베큐파티 하려는데 메뉴 뭘로 하면 좋을까요?
인원은 어른 4명, 아이 4명입니다
삼겹살 구울 거구요
그밖에 같이 바베큐하면 좋을 재료는 뭐가 있을가요?
샐러드 니 기타 다른 음식은 뭘로 하면 좋을까요?
에휴 손님 치르려면 메뉴땜시 고민이 만빵이에요..

[오드리]

아이들이 있으니까 소세지, 감자, 옥수수도 좋을거 같구여...

[yaming]

고구마나 감자는 호일에 싸서 바베큐하는 동안 그릴 안에서 익히면 좋구요,
같이 구워먹을만한건 소시지, 새우, 오징어, 조개 같은것도 괜찮더라구요.
쌈보다는 샐러드나 양파, 오이 피클같은게 같이 먹긴 더 좋은거 같아요.

[유니스]

단호박, 버섯, 닭다리, 오징어, 밤 생각나네요..

[남은선]

실내인가요, 야왼가요??
야외 불판위라면 쇠꼬치에 호박 파프리카 버섯등을 끼워서 바베큐해도 좋겠네요!
그리구 바베큐하는동안 먹을 샐러드로는 진미령식 토마토샐러드가 어떨까요?
토마토속을 파내고 그안에 양배추양파오이달걀 다져서 마요네즈 버무린 샐러드를 채워먹는 건데
폼나고 맛나고 들고 먹어두 되구요~~~

[louis]

엄마집에서 가끔씩 바베큐 해먹는데 의외로 소세지가 잘 없어지던데요 ^^
커다란 수제소세지 준비하시구요.
새우나 조개를 비롯한 해물은 좀 큰종류로 준비하시구요.

[starmaker]

답변감사해요
야외에요
남은선님 혹 진미령식 토마토 샐러드 좀더 자세히 알려면 어떻게 해야 할까요?

[남은선]

아... 진미령의 행복한식탁이란 책에 나와 있는데... 혹 시간되시면 서점에서 찾아보시구요..아님~
4인분재료로 달걀2개, 오이2/1개, 양파2/1개, 양배추50g, 소금, 후추, 마요네즈3큰술, 토마토4개 필요!
토마토 빨간놈으로 골라서 위에서 1/3~1/4되는 부분을 잘라 작은수저로 속의 흐물거리는 부분을 파내요
잘게다진재료들을 마요네즈소금후추와 섞어요 계란은 흰자만요~ 그걸 토마토속에 채우고 노른자를 위에 뿌리면 끝!!!
도움이 되셨으면 싶네요!!!