곤드레밥 하는법 알켜주세요

[따쭈엄마]

며칠전 tv에서 봤는데 맛있어 보였어요
마침 곤드레나물을 좀 얻었어요
맛있게 하는방법 알켜주세요

[달래냉이꽃다지]

퓨리니님~
요즘... 첫 자주 뵈니깐 아주 좋은데요?
국수가닥같아 보이나요? 칼질 요령을 잘 터득하면서 되니 걱정하지 마세요^^

[MUSE]

우선 마른나물인지 생나물인지..곤드레나물은 삶아서 그물에 하루정도 우려낸다음 밥지을 용기에
들기름을두루고 물론 불은켜있겠죠 불린쌀하고 나물하고 볶다가 물을붓고 여느밥하는거와 같이해요

[remy]

제가 해먹는 방법은요..
일단 나물을 삶아서 찬물에 한번 우려내고 꼭 짠 후에
밥물을 맞춰 쌀을 냄비에 담고 그 위에 꼭 짜낸 곤드레나물을 얹어 일반 밥하는 것과 똑같이 하는거에요.
그리고 밥을 하면 딱 비비기 좋게 나물밥이 되거든요.
그럼 들기름(없음 참기름도 좋구요) 넣고 양념장 만들어서 비벼먹음 되요.
처음 하시는거면 이런 식으로 하시는게 실패 확율이 적어요..
불린 쌀 볶고 물 넣고 물 못맞추면 밥이 좀 질게 나오는데요.. 전 진거 싫어해서요...^^;;

[remy]

만약 전기밥솥에 하신다면 밥물 다 맞춰놓고 나서 그 위에 나물만 꼭 짜서 얹으시고 일반 밥하듯이 하심 되요.
근데 압력솥으론 하지 마세요.. 나물 푹 퍼지고, 밥도 질어지고...-.-;;;;
뭐 질척한거 좋아하심 모를까...

[anasta]

양념장 넣고 비벼서 구운 파래김 싸서 먹으면 더 맛있어요.

[지구별]

양재동 쪽에서 들어가는 청계산 입구에 곤드래나물밥만 하는집 있어요...
거긴 주문받아 바로 압력솥에 해주는데 맛있어서 자주가요...
근데 전 한번도 직접 해 먹어볼 생각을 못했으니...아!! 이 게으름..