현미쌀의 활용도 문의

[엘리사벳맘]

현미쌀이 많이 생겨 주체하기 곤란하게 되었는데요

장기 보관방법이나 맛나게 만들수 있는 여러가지 용도를 알려주세요

[신효주]

전..김치냉장고에 넣고 먹거든요.. 맛나게 먹는법은..아궁.
ㅋㅋ 전 현미밥을 너무 좋아라해서 그냥 밥할때 쌀보다 더 많이 넣는다는 점.
도움이 안되서 죄송합니당.

[딸둘아들둘]

날 더워지니 제일 안전한 방법은 냉동실에 보관하는거예요.
냉동실이 포화상태라면..냉장고라도?
현미도 하룻밤 불리면 현미만으로 한 밥도 꺼칠하진 않더라구요^^

[가을]

현미가래떡을 만들어서 구워도 드시고 떡복기도 해드시기하고..

[밍크밍크]

떡이요.
가래떡 만들어서 구워드시고..
떡볶이는 짱맛나요

[짱가]

혹시 너무 까칠해서 먹기힘드시면 주변 큰마트나 즉석도정하는곳 알아보고
약간의 돈 드리고 5분도 정도로 깍아달라고 하셔서 밥해드시면 백미보다..훨 맛있어요

[류사랑]

1. 현미 미숫가루 : 그런데 방앗간 공임이 좀 비싸요.
2. 현미 뻥튀기 : 아이들 간식으로 좋아요. 백미 뻥튀기보다 구수하지요.
곧 쌀벌레들이 활개칠 계절입니다. 5월 안에 하시길 권합니다^^

[콩각시]

저는 그냥 밥해먹어도 괜챦은데... 제가 다니는 기체조 선생님 말씀이 현미밥에 설탕을 맛이 안 날정도로 정말 조금 넣어서 하면 (쌀 불릴때인던가..^^;;기억이 가물...) 아주 부드러워진다고 하시더라구요.

[어설프니]

미니 매직기도 사주고..방학때 살짝 염색. 파마해주고. 샤워코롱도 사줬어요.
공부는 공부고....가꾸는 건 가꾸는 거죠. 아까는 상의 풀어헤치고 왔던데..오늘은
가만히 있었어요. 내일 또 그러고 오면 한소리 할려구요. 아무리 유행이라도..
아닌건 아닌거라..

[둥이둥이]

이 참에 현미밥 해드셔요^^
너무 맛있거든요...

[엘리사벳맘]

역시 82cook회원님들의 살림솜씨는 가히 감탄할 만 합니다
말씀들대로 잘해서 먹겠습니다. 꾸벅

[강금희]

현미에 적응을 못하시겠거들랑 발아시켜서 밥하세요.
훨씬 부드럽답니다.
일단 따뜻한 물로 씻어서 따뜻한 물에 한나절 담가두었다가
소쿠리에 건져서 베보자기 같은 걸로 덮어서 10-15시간 두세요.
정확한 시간은 계절에 따라 달라요.
1mm 정도 싹이 나오면 제일 영양이 좋은 상태입니다.
이 발아현미로 밥을 하면 처음 먹는 현미밥에 대한 거부감이 별로 없습니다.

[지원맘]

백미보다 현미가 더 비싼데 깍아 드시긴 아까워요..
저만 현미를 밥해 먹는지라 가격이 부담 될때두 잇더라구여..
많이 생기셨다니 넘 부럽습니다..

[motherrove]

후라이팬에 볶아보셔요.쌀알이 톡톡 튈때쯤 작고 이쁜 튀밥이 되있을거예요.
그럼 심심할때 간식으로 드셔요.

[Rosemary]

위에 좋은 방법들이 많이 나왔는데요
제가 지금 하고있는 방법은,,,
현미만 먼저 전기압력밥솥에 밥을해서 퍼놓은다음
쌀에 해놓은 현미밥을 섞어서 다시 전기압력밥솥에하면
불리거나 발아하지않아도 아주 먹기좋아요 구수하고
물의 양은 현미밥의 물은 넣지않고
쌀의 양만 넣으면 되구요

현미밥을 할때는 두배정도해서 냉장고에 넣어서
다음밥할때 넣어도 되구요
전 너무 잘활용하고있는데
별론가요?
귀찮다면 그럴수도있고,,,,

그리구 마른팬에 볶아서 물끓여먹어도
구수하구요,,,

[아줌마]

김치 냉장고에 보관 하시구요
현미가 좀 덜 부드러우면 찹쌀을 섞어서 밥해 드세요
현미가 좋은건 아시죠
저는 일년 내내 현미에 찹쌀 섞어 밥해 먹어요
백미보다 더 좋아해요
저도 처음엔 적응하기 힘들었지만 찹쌀을 섞으면서 쉽게 적응 했어요

[준민]

저는 아는 분을 통해 구입했는데요
처음부터 쌀자루 속에 김장비닐을 넣어서 이중으로 밀봉하여 보내주셨어요.
그러면 몇달을 두어도 벌레 안난다고..

쌀통에 쌀 채울 때 현미 적당량 섞어주고
다시 꽁꽁 묶어서 베란다 창고에 넣어두고 있는데 괜찮겠지요?

대략 쌀 3인분정도에 2줌정도 들어가는 정도로 해서
따로 불리진 않고 전기압력밥솥에 '잡곡' 선택해서 밥하면 번거롭지 않고 편해요.
밥이 찰지고 맛도 좋아 애들도 별말 안하고 잘 먹어주네요.
아마 찹쌀현미인지도 모르겠네요. 기억이 가물가물..