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요리물음표

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찹쌀탕수육 식어도 맛있나요?

| 조회수 : 1,540 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-05-17 16:10:47
주말에 친구 집에서 모이는데 찹쌀 탕수육을 해서 가져 가려구요
소스만 다시 끓이고 탕수육 고기는 집에서 튀겨가고 싶은데
식어도 맛이 괜챦나요
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Terry
    '06.5.17 5:26 PM

    식어도 눅눅하게 되지는 않는데..아무래도 고기는 차갑고 소스만 따뜻하면 맛이 배어들지 않아서 맛 없을 것 같네요.

    제가 해 봤더니 찹쌀 탕수육은 한 번만 튀겨야 되겠더라구요. 두 번 튀겼더니 너무 단단해져서요..
    녹말로 할 때랑 질감이 달라요.

  • 2. 은하수
    '06.5.17 7:14 PM

    여의주님! 찹쌀가루는 있나요? 전, 마트 몇군데 다녀봤는데 찹쌀가루가 없네요.
    집에서 분쇄기에 갈아서 해도 되는지요?

  • 3. 여니워니
    '06.5.17 9:12 PM

    렌지에 고기를 데우면 안될랑가 모르겄네

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