일년내내 쑥을 먹을라고요 인진쑥을 살려고 하는데요
사서 말릴려고 해요 그런데 데쳐서 뜨거운김이 있을때에 그냥 채반에 널어서 그늘에서 말려야 하나요
아님 그냥 생으로 된것을 채반에다가 널어서 말려야 하나요
조언좀 주세요^^
요리물음표
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쑥가루 만들기요
맘이아름다운여인 |
조회수 : 2,644 |
추천수 : 5
작성일 : 2006-05-06 01:18:42
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. kara
'06.5.6 9:40 AM저희 형님께서 쑥 가루를 보내 주셨는데
어떤 용도로 쓰실 건가요..
차로 드실꺼면 쑥만 가루 내기가 어렵다네요.
그래서 말릴때 설탕을 조금 버무려서
바싹 말려서 가루를 낸데요.
그리고 채반에 너실때 망에다가 쑥을 넣어서
세탁기에 탈수하면 꼭 짜지던데
저는 쑥떡 할때 이렇게 하거든요.
이 방법이 옳은건지 아시는분 계신가요?2. 맘이아름다운여인
'06.5.6 9:47 AM제가 쓸라고 하는 용도는요 다용도로 쓸려고 합니다 물에타서 마시기도 하고요 또 꿀과 함께 섞어서 팩도 할려고 합니다..^^
비타쿨님/데쳐서 채반에 널어 말린다면은 데친다음에 찬물에 안행구고 뜨거운 상태로 말리는 건가요?물기도 안짜고요?3. 육각형
'06.5.6 3:47 PM뜨거운 상태로 바로 그늘에 널어야 합니다
4. 무지개공주
'06.5.6 3:57 PM흑설탕과 데치지 않은 쑥을 1대1로 겹겹이 넣어
서늘한 곳에서 보관해 보세요...
몇달후엔 액기스를 차로 마시니까 좋더라고요.
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