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요리물음표

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스텐후라이팬 쓰는데요ㅠㅠ

| 조회수 : 2,300 | 추천수 : 11
작성일 : 2006-04-26 17:42:48
여기 스텐팬 사용법을 많이 읽어봐서 예열하고 물 또르르 굴를때 기름넣고 했더니
처음엔 잘 되었어요. 근데 한번 좀 약간 노랗게 찌들어서 쇠수세미로 벅벅 문질러서 닦았는데
그래서 그런지 그담부터는 아예 팬에 음식이 달라붙기만 하는데..이거 어떻하죠?
팬으로 못쓸거 같은데요..ㅜㅜ
쇠수세미로 막 닦으면 안되죠?
지금도 약간 노리끼리한데요.. 닦아도 그렇고요..휴..
스텐후라이팬 잘못샀는거 같아요..잉~
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 어설픈주부
    '06.4.26 6:16 PM

    잘못산게 아니에요.. ^^ 아직 바닥이 노리끼리하다면 다 안닦여서 그런거고..
    다 안닦이면 눌러붙기가 쉽대요...
    큰 냄비에 소다랑 물 부어 잘 섞고 거기에 후라이팬 담궈 팔팔 끓이세요..
    20분 정도 끓인 후에 닦으면 반짝반짝 잘 닦여서 다시 새것처럼 잘 될거에요...
    (저희 후라이팬은 들어가는 큰 냄비가 없어서 후라이팬에 소다랑 물 부어서 끓였어요..
    그랬더니 옆은 살짝 노랗지만 바닥이 깨끗해져서 아주 잘 됩니다 ^^)

  • 2. 사막여우
    '06.4.26 8:28 PM

    후라이팬에 소다와 물을 넣고 끓인후 닦아보세요.
    잘 닦일것예요.
    쇠수세미로 박박 닦아도 됩니다.
    저는 찌게 해먹은 전골팬을 수세미로 박박닦고
    바로 계란 후라이해도 잘 된답니다.
    스텐팬의 가장 좋은 점이 무슨 음식을 하던지
    박박닦아서 바로 쓸수 있다는 점인것 같아요.
    지금은 저희 남편도 스텐팬에 계란후라이 잘 한답니다.
    가장 중요한건 예열이예요.
    느긋한 마음을 가지고 함 다시 해 보세요.
    꼭 성공하실거예요.
    지금 포기하시면 다시 사용하고 싶지 않을테니까요.

  • 3. 어설픈주부
    '06.4.27 9:40 AM

    앗, 쇠수세미로 박박 닦으면 광택이 없어져요.
    깨끗하고 은색빛 나기는 하는데 광택 없어지니까 되도록 부드러운 수세미 쓰는게 좋대요!

  • 4. 달구네
    '06.4.27 8:39 PM

    저두 상처 안내고 곱게 쓰고 싶은데.. 맘 같지 않아서요. .그냥 철수세미로 박박 닦아 씁니다... 바키퍼스프렌든가..그게 잘 닦인가고 해서 주문할까 해요

  • 5. 노을이지면
    '10.10.19 4:22 AM

    기름만 연기나기 직전까지 달구시면 안붙고 잘되여 (콩기름)
    (두부부침) 쉽게하는 방법입니다.
    ===> http://cafe.naver.com/jaynjoy/54320

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