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요리물음표

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강된장 만드는 법이요

| 조회수 : 3,743 | 추천수 : 146
작성일 : 2006-04-20 14:49:00
강된장이라고 맛있게 먹은 기억은 있는데 만들줄 몰라서요
부탁합니다.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가비
    '06.4.20 5:48 PM

    제가 하는 방법을 알려드릴께요.
    나름대로 맛있답니다.
    된장 4큰술 고추장 1큰술 꿀 1작은술 표고버섯2개 양파 반개를 섞어서 참기름에 살짝 볶으세요.
    소고기를 이용하실 경우엔 100g 정도를 잘게 썰어서 불고기 양념을 심심하게 하시구요,
    해물을 이용하실 경우엔 바지락 오징어등을(기호에 따라 다른 해산물 첨가) 잘게 썰어서 넣으세요.
    육수를 1컵 부어서 보글보글 끓이다가 다진 풋고추2개(매운것 좋아하시면 청양고추)를 넣어
    되직하게 끓이시면 됩니다.
    참고가 되셨기를...

  • 2. 봉지엄마
    '06.4.20 6:11 PM

    말씀해 주신대로 맛있게 만들겠습니다
    아들이 졸라서요 ^^

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