시어버린 무채김치 어찌 할까요????

[솔맘]

친정엄마가 무채김치를 담아 주셨는데 열심히 먹는다고 먹었는데도
냉장고에 넣어두어서 그런지 시어버렸네요.

어찌해서 먹어야할까요?
배추김치처럼 찌개를 끓여먹을 수도 없고..

좋은 아이디어 부탁드립니다.

[보라돌이맘]

배추김치로 김치찌게 끓이실때 일부 섞어서 끓여드셔도 무채건더기 건져먹는 맛 쏠쏠하구요.
김치찜이나... 각종 생선지질때(꽁치등) 척척얹어서 같이 쪄드셔도 맛좋습니다.
맛이 시어졌다면 이렇게 푸욱 익혀드심 더 맛있구요.

[투덜여사]

저도 김치냉장고가 없어서 어머니가 주신 무김치 다 시어버렸는데 이걸 김치물 짜서 쵸퍼에 다져서
보관했다가 김치볶음밥 해먹어요. 김치국물은 따로 패트병에 보관해서 찌개 끓일때 써도 되고요.
컨벡스에 짤게썬 신김치, 참치(기름도 같이), 소금, 후추, 밥 비벼서 240도 컨벡션 모드로 10분 두면
맛있는 볶음밥 됩니다.(중간에 한번 비벼주고)
여기다 마지막에 날치알, 김가루 넣어도 되고 굴소스도 조금 넣어도 되고....

[메루치]

무채김치만 따로 담아 먹는집 저희집안 뿐인즐 알았는데 많이들 드시네요 ...^^
고거 폭 익혀 삼겹살이나 수육하고 먹어도 참 맛나는데 ....지난 겨울엔 그김치를 못먹었네요 ...

[솔맘]

답변 주셔서 감사합니다.
바닥이 들어날때까지 열심히 먹어보겠습니다.

[달래언니]

코킹 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ