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치즈만들때요..

| 조회수 : 1,348 | 추천수 : 7
작성일 : 2006-04-16 21:43:12
생크림대신 우유로만 만들어도 맛있을까요?
그리고 만들고 나면 얼마 안되던데...
원래 그런가요? 지난번에 우유,생크림 1500으로 했었거든요..

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.4.16 11:30 PM

    네.. 우유로 하면 별로 안나와요..
    왜냐믄 치즈는 우유단백질이나 지방으로 만들어지는데
    우유보다는 생크림이 유단백이나 지방이 더 많이 고농축되어 있거든요.
    때문에 생크림으로 하는 것보다 우유로 하면 양이 적게 나옵니다.

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