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요리물음표

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뚝배기불고기를 할때요....

| 조회수 : 1,046 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-04-16 17:59:21
고기는 미리 불고기 양념을 해놔야 하잖아요..근데 국물에 들어가면 국물이 지저분해지지 않을까요?
그렇다고 마늘 파를 안넣을수도 없구...그냥 간장설탕후추참기름만 양념해도 되나요?
그리고 당면은 그전날 찬물에 불렸다가 바로 넣어도 되는지....
손님상에 올릴려고 하는데 혹시 뚝.불을 상에 올려보신분 있으신지요..?
친한친구 (silk115)

안녕하세요. 반갑습니다~

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 메루치
    '06.4.16 6:16 PM

    손님상이라면 손님 1인당 뚝불 1그릇씩 올려야 할텐데요 ....
    만약 한그릇 올리고 서로 나눠 먹는건 손님상에 적당치 않거든요
    큰 전골냄비에 불고기 버섯 전골도 괜찮은데 .....양념은 다 비슷하고 ....
    불고기는 양념 해놓고 , 모자라는 국물 간은 소금 , 참치액 등으로 하면 되죠

  • 2. 친한친구
    '06.4.16 10:21 PM

    앗! 그런가요? 전골로 해야겠군요...답변 감사합니다

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