미리 만들어 둔다고 반죽도 듬쁙해서 몇덩어리 얼렸거든요...
근데 하나 꺼내 구워보니 전혀 달지 않은거예요
아마도 설탕량이 잘못 되었나 봐요
이럴땐, 남은 반죽 어떻게 해야 하죠?
녹여서 다시 반죽해야 하는건지...ㅠㅠ
그냥 먹어야 하는건지...
쿠키가 닝닝한것이 여~엉
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쿠키가 달지 않아요...
jjaru1004 |
조회수 : 1,202 |
추천수 : 8
작성일 : 2006-03-31 11:20:39
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 수언
'06.3.31 11:33 AM쿠키를 모양을 만들때 둥글게 만든뒤 가운데를 손가락으로 오목하게 눌러 그곳에 잼을 짜넣어서 굽거나..
구운뒤 쵸코로 코팅하거나.구운뒤 폰당(설탕물)을 발라도 될것같은데..2. 삼식맘
'06.3.31 12:46 PM저도 그런 경험이 있는데요 설탕물 발랐더니 별로 차도가 없더군요. 뿌리기 까지 했는데 맛에는 그리 차이가 없었어요. 차라리 깨를 섞으셔서 고소한 맛으로 감추시는 것은 어떤지.. 반죽을 여러 조각으로 분리해서 답변올려주시는 분들 것 여러 방법을 다 시도해보세요.
3. 주이
'06.3.31 2:08 PM아이싱쿠키라고 만들어 보세요...
쿠키는 일단.....밀대로 두께 5mm정도 밀어서 쿠키틀로 찍고..구워요~~180도에서 15분간정도
그리고..아이싱(계란 흰자 40g+슈거파우더 180~200g,레몬즙 약간 섞어서 되직하게)만들어서...
구워서 식힌 쿠키위에 발라요
이때 짤주머니에 아이싱을 넣고, 쿠키위에 짜는데요
쿠키의 테두리를 만드시고...안을 채우시면 되요~4. louis
'06.4.2 2:21 AM초콜렛 녹여서 코팅하세요.
보기에도 멋지고 단맛도 생길 것 같네요 ^^
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