생크림하고 토핑크림하고...같은건가요?

[이뿌징^^]

서울에서 나온 생크림을 구하러 갔는데, 거기 직원말이 토핑크림(매일에서 나온거)이 생크림이라고 하던데요...

생크림으로 샐러드 드레싱 만들때 사용할껀데요..토핑크림을 대신 사용해도 똑같은지요..

빠른 답변 기다릴께요~~~~~

[샬라라]

토핑크림이 아니라.. 휘핑크림이겠죠 ㅎㅎㅎ
원래 생크림과 휘핑크림은 좀 차이가 있는데
매일에서 나온 휘핑크림은 생크림이었던 걸로 기억됩니다
그 두 제품 같다고 생각하셔도 무방하구요,
서울우유 생크림이 유통기한도 짧고 더 신선하고 맛있습니다 ^^
참고로 이마트에는 서울우유 생크림 있습니다 ㅎㅎㅎ

[DoubleE]

제가 아는 짧은 지식으로 몇가지 말씀을 드리면...
생크림은 우유+지방이구요.
휘핑크림은 생크림+휘핑이 잘되도록 하는 첨가물이 들어간 것.
토핑크림은 휘핑크림에 가당이 된것으로 알고 있는데요.

[주이]

토핑크림은 식물성 생크림+설탕으로 달달하게 만든게....토핑크림이고요,,,보통 휘핑크림이라고 하죠
설탕이 들어간건지..확인해 보시고요...
설탕 들어간거면....샐러드 드레싱에 안어울리겠죠.....달달하게 되니...ㅡㅡ;;

무가당(100%유크림)이면 샐러드 드레싱이나 스파게티같은 요리에 쓰여요~

[remy]

매일에서 나온 토핑크림은요 100% 제과제빵을 위해서 나온거예요.
식물성 휘핑크림이구요, 가당이구요, 주로 생크림 케잌 만들때 쓰거나 제빵의 토핑, 생크림빵의 앙꼬로..
또 가끔은 딸기의 장식등으로 쓰이지요... 그 외에는 절대 쓰지 마세요..
사실 생크림 케잌 만들기에 제일 작업성이 좋은게 이 토핑크림이예요..
양도 250미리라서 지름 18센치 정도의 케잌 하나 데코레이션 하는데 딱 맞는 양이지요.
근데 맛은 사실 좀 떨어지긴 해요....^^;;
만약 생크림 데코레이션 할게 아니라면 사지 마세요...

샐러드 드레싱으로 쓰실거면 유지방으로 되어있는 생크림을 사세요..

[cinamon]

제가 저 매일 토핑크림 사 봐서 압니다만,
100% 식물성이 아니라 70%가 동물성 30%가 식물성입니다.
맛은 동물성이 좋은데 모양 유지는 식물성이 좋기에 제과점에서도 이렇게 섞어서들 쓴다네요.
또 가당이 되어있는 것 맞습니다. 샐러드엔 좀 아니겠죠.

[louis]

우리나라 제품들은 생크림에 휘핑크림이라고 써놓질 않나 잘못 표기해놓은 것들이 있더라구요.
그래서 어떤 분은 스프끓이실 때 생크림이 아닌 휘핑크림을 넣는 실수를 범하시기도 하더라구요.
꼭 제품 뒤 성분표시 보세요.
당류가 들어갔나 안들어갔나 살펴보시고 만들 요리에 맞게 사용하시면 괜찮으실 듯.
그런데 샐러드 만드실꺼라니 생크림을 사시나 휘핑크림을 사시나 별 문제는 없을 것 같네요.