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요리물음표

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녹말가루는 어디에 쓰나요?

| 조회수 : 809 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-03-30 16:23:20
제가 감자전을 하려고 하는데요..녹말가루를 넣어야 되더라구요...

녹말가루는  또 어떤요리할때 사용하나요?

마트에 팔죠?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '06.3.30 5:07 PM

    감자를 갈아서 전부치시는거 아닌가요? 그럼 녹말가루 필요없거든요.

  • 2. 혜성지현母
    '06.3.30 8:42 PM

    닭 튀길떄 옷으로 사용하죠. 닭날개를 소금후추청주에 재놨다가 30분뒤 물기좀 빼고 녹말가루 듬뿍묻혀
    스며들떄까지 놔뒀다가 20분뒤에 튀겨 간장소스바르면 진짜 맛난 튀김이 되죠.

  • 3. 두디맘
    '06.3.31 5:23 AM

    고구마 녹말은 농도조절시...튀김은 감자녹말이라고 저희 요리선생님이 그러신것 같던데

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