바지락 냉동할 때??

[워리워리]

해감시켜서 껍질 째 냉동실에 넣나요 아님 살을 발라서 냉동시키나요?

잘 모르겠어요. 국을 끓이거나 칼국수에 넣을 때는 껍질째 넣는 것 같던데.. 아 헷갈려요.

[DoubleE]

해감은 반드시 하시구요. 그냥 껍질째 한번 먹을 만큼씩 팩에 넣어서 냉동하시면 됩니다.
사용하실때에는 해동하지 마시구요, 바로 국물에 퐁당하심 됩니다...

[천하]

되도록이면 까서 넣는게 좋습니다.
냉동실은 글자 그대로 얼려 버리는것인데 껍질째 넣으시면 암만해도 냉동 되는데
시간이 많이 걸려 자칫 아까운 바지락을 못먹게 될수도 있습니다.

[봄]

저는..어제 해감후 깨끗이 씻어서 껍질째 냉동시켰다가
좀전에 바지락 수제비 해서 먹었어요.
껍질 까려면..쉽지 않을꺼예요,
저처럼..그냥 넣으셔도...^^

[복사골]

해감해서 냉동실에 넣어두고 먹을때마다 ...된장찌게 끓일때, 국끓일때, 해물탕끓일때... 어디든 바로바로 사용하기 좋습니다~
저는 싸고 싱싱할때나 수산시장가서 잔뜩 사다가 한번에 넣어두고 먹습니다~
한꺼번에 넣어두어도 잘 떨어지니 굳이 봉지에 나누어 넣지않아도 됩니다 ^*^

[해피데이]

저두요 복사골님의 의견에 한표-수월하게 요리에 사용합니다

[천하]

통상적으로 바지락을 냉동시켜 팔지는 않습니다.
드시는데는 문제 없겠지만 그만한 이유가 있습니다.

[서영맘]

저두 해감시켜 냉동실에 넣어두고요~
순두부찌개나 된장국에 주로 넣는것같아요~