각종 가루들~

[만년초보2]

유통기한이 궁금해서요.
새우가루, 버섯가루 등등 가루종류를 선식코너에서 샀었는데
냉동실에 쭈~욱 보관했거든요.
근데 요게 좀 오래됬어요. 한 일년정도...ㅜㅜ
이거 먹어도 될까요?

[버섯댁]

자세한 모르겠지만 보통 냉동실에 보관했던것들은 먹어도 크게 지장이 없더라구요.
저도 버섯을 재배하고 판매하는 사람인데요. 보면 버섯가루같은경우 수분을 모두 증발시킨것이기때문에 크게 지장이 없습니다. 그래도 모르니까 한번 맛을보세요. 제가 알기론 수분이 없는 식품일 경우 냉동보관시 1년까지도 보관이 가능한것으로 알고있습니다 ^^

[만년초보2]

네~ 일단 맛부터 봐야겠어요.
버섯 재배하세요?
우와... 제가 버섯광이거든요.
마트가면 꼭 몇팩씩 사다가 락앤락에 넣어두고 먹어요.
국에도 넣고, 볶아도 먹고, 구워서도 먹고...ㅎㅎ
근데 요리할때마다 궁금하게 있어요.
마트 버섯코너에 계신 분은 항상 '씻지말고 드세요'하거든요.
버섯에 들어있는 영양분(?)이 수용성이라 씻지 않는게 좋다라고 듣긴했는데...
정말 안씻어도 되나요?
버섯 재배하신다기에 반가운 마음에 한번 여쭤봅니다.^^

[여름나라]

가루종류는 냉동보관 하셨으면 좀 오래되어도 먹는데 별다른 지장없던데요..전 그냥 먹어줍니다...^^

[만년초보2]

그쵸? 저두 금방 못먹을 것 같아서 냉동했거든요.
그냥 먹어야겠어요.
넘 아까워서리...--;;;
답글주셔서 감사해요~~~