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요리물음표

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국이 너무 매워요. 어떻하죠?

| 조회수 : 6,435 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-03-17 10:02:53
오늘 아침에 근 2시간이나 걸려서 소고기국(혹시 아실지, 경상도식 육계장 비슷한 거예요)을 한 솥 끓였는데, 아 이것이 고추가루를 푹 쏟아붓는 바람에 너무 매워졌어요.

매운 것 좋아하는 저도 매우니 남편과 아이들은 호호 불면서 잘 못 먹네요.

그렇다고 이것저것 많이 집어넣어서 끓인 국을 버릴 수도 없고 어떻하죠?  

방법을 좀 알려주소서~~~
사과나무 (mjkwon5)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '06.3.17 10:06 AM

    들깨가루나 미강을 좀 넣으면 중화가 되지 않을까요??

  • 2. 맘이아름다운여인
    '06.3.17 10:22 AM

    제 생각에도 들깨가루를 넣으면은 고소한맛이 나면서 매운맛이 좀 약해질것 같은데요^^들깨가루를 좀 넉넉하게 넣어보세요

  • 3. 칼라
    '06.3.17 11:23 AM

    ㅡ.ㅡ;; 우선건지를 걷어내고 국물을 조용하 가라안힌다음 따라보세요,
    그리고 고추가루가 조금덜어질지도 모르겠네요,,,
    고추기름이 위로 동동 떠오르는건 모두 건져버리세요.

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