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요리물음표

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코스트코 스테이크 고기요...

| 조회수 : 4,457 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-03-16 22:29:33
얼마전 에스더님 스테이크를 보고 해보고싶어서요..
전에 코스트코에 미국산 소고기가 들어오던 때에는 꽤 맛있게 사다 먹었었는데,
호주산으로 바뀌고 나서는 고기가 영 맛이 없는 것 같아 안사먹고 있거든요..
스테이크 하려면 어떤 고기로 사야 맛있을까요..
여기가 아니더라도 혹시 드시고 맛있으셨던 스테이크고기 추천좀 해주세요.
감사합니다.
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아직은초보
    '06.3.16 10:32 PM

    호주산 맛있던데요.. 전 등심, 채끝 이렇게 해 봤네요..

  • 2. 김은정
    '06.3.16 10:49 PM

    저두 주로 채끝살로 스테이크 해 먹는데요..하얀뚝심 잘라내고 버터위에서 살짝 익힌후 시즈닝솔트와 소금약간 뿌려주면 정말 맛있어요. 달리 소스가 없어도 된답니다. 코스트코에서 시식할때 조리사가 하는거 보고 배웠슴돠. 그리고 양파도 같이 구어주면 금상첨화!!!!

  • 3. 호두맘
    '06.3.17 12:06 AM

    근데 코스트코에서 파는 등심에도 여러종류가 있지 않나요..
    두께도 여러가지구요..
    실패할까봐 자세히 여쭈어 봅니다.

  • 4. soojung
    '06.3.21 3:06 PM

    저도 채끝살이요. 스테이크 해먹었는데요 완전 성공해서 뿌듯했어요
    안심, 등심, 채끝, 부채살.. 머 등등 있는데..거기서 가격대비 결이 이뿐걸 골랐어요 ^^

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