요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
(급)꼬막을 삶았는데요
조언부탁드립니다

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1. 사랑맘
'06.3.16 3:07 PM물이 끊을때 꼬막을 넣고 휘휘...저으셔야 되는데...
할수없죠..뭐 입구를 손톱으로 벌려서 까세요...
너무 힘을 주면 손톱이 상하니 손톱 밑 살부분에 힘을 주어서 까 보세요....2. 캔디
'06.3.16 3:37 PM꼬막 삶을때 입안연것 땜에 짜증났었는데...
물끓을때 넣는것을 모르고 기냥 물과 같이 넣었거덩여~
다시 끓는 물에 살짝 넣어보면 안될까여??3. 열~무
'06.3.16 3:40 PM다시 끓여도 안되고요
뒤쪽으로 보시면 볼록 튀어나온 부분에다 숟가락 (밥 뜨는 얇은면)끝으로 더 많이 튀어나온
부분으로 튕겨 보세요
조금 세게요
손으로 입구 벌리면 아파서 안되고요
약간의 기술이 필요한데
한번 해 보면 아주 쉽게 잘 벌어지거든요4. 뒹굴뒹굴
'06.3.16 3:52 PM저희 시댁은 입 안벌리게 삶는 걸 고수로 쳐요
단맛이 덜 빠진다고 하시더만요..
그걸 맨손으로도 잘 까서 드시더만요..
아이 고모가 초보인 제게 웃으시며 가르쳐주신 방법이 열~무님 방법이예요5. 시울
'06.3.16 5:34 PM울 엄마 아빠도 일부러 안열리게 삶아서 다 손으로 까드세요. 그래야 더 맛있다구....^^
6. 민애
'06.3.17 10:13 AM입을 안열어야 정상인데요.^^
그냥 손톱으로 까시던가,수저잎을 뒤꽁지 사이에 넣고,고막을 움켜쥐고 수저를 휙
비트세요
그럼 쉽게 까지거든요.7. 서기맘
'06.3.28 9:30 PM저도 꼬막이 삶았는데도 안벌어져서 상한건줄 알고 언젠가는 그냥 다 버린적도 있었네요.. 답답...
82쿡은 정말 궁금한건 다 답이 들어 있는것 같아요.
음식 만들때는 몰론이고, 새로이 살림살이 장만 할때도 조언 구하기가 너무 좋은거 있죠..
잘 몰라서 물어보면 똑 부러지는 답변들이 나오니 너무 든든하답니다..
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