발아현미를 사왔는데요..

[기리기리]

안녕하세요??초보주부가 그런지 모르는게 넘 많아서요..
어제 마트에 갔다가 발아현미를 사왔거든요..
몸에 좋다고 해서 흰쌀밥 말고 함 해먹어볼까 하구요..
근데 이거 어케 밥하는 건가요??
발아현미만 넣고 밥하는 거에요?아님 쌀하고 섞어야 하는 건가요..
비율은 어느정도 하는 게 적당한지..
그리구..씻을때요..어케 씻나요?좀 세게 씻었다간 발아된 부분이 다 떨어져나갈 것 같은데..^^;;
대기하고 있을께요..답변좀 부탁드려요~~

[김명진]

처음이시면...쌀하고 섞어 드시는 게...콩니아 보리 넣어 먹듯 해서 드시고요. 차츰.양을 늘려 가세요..
처음부터 발아현미만 드시긴 힘들어여.
싯을때도 따로 살살 싯어....드셔야해요

[jessamin]

위에 님들 말씀대로 발아현미는 되도록 씻지 마세요~ 다른 쌀 씻고나서 현미 넣고 물 맞추세요~

[마눌애]

씻으셔도 상관없으실 듯. 싹이 떨어져 나가도 영양손실은 없다고 합니다.
신경쓰이시면 쌀함박 위에 스텐망을 얹고 망에 쌀과 현미를 담은 후 흐르는 물에 망을 흔들어서 씻으시면 싹 손실이 덜합니다.
좌우로 위아래로 흔드시면 쌀이 이리저리 움직이면서 불순물이 빠져나가요.
한번 해보세요.
발아현미는 부드럽다고는 하는데 저는 매번 불려 해먹었고요 비율은 쌀:현미=3:1 정도나 현미양이 더 적거나 했는데 그건 뭐 개인적인 취향대로 드시면 되죠. 현미밥만 해드시는 분도 있더라구요.