낙지 전골 어떻게 만드나요?

[주말식탁]

주말에만 메뉴 신경쓰는 주말 부부입니다.

낙 으로 검색하니 아낙 등의 단어가 검색되어 웃었어요.
낙지 볶음은 많은데 전골은 잘 안드시나요?
볶음 보다는 국물이 있는 전골을 더 좋아하구요.
소고기 든 음식은 별로 안좋아해서 결국 낙지 전골을 만들어 주는 것으로 주말 메뉴 정했어요.

몇일째 어설프게 검색하다 첨 글 올려봅시다.
다른 사람이 많이 올려놓은 레시피가 분명 어디 있을건데 잘 못찾겠네요. 도와주세요

[chatenay]

제가 해 본건 아니구여,낙지전골로 키톡에서 검색했더니 나오네요..


낙지전골 -> 4인분 기준

낙지········· 3마리

생표고버섯······ 5장

양파········· 50g

풋고추········ 3개

홍고추········ 3개

미나리········ 50g

파·········· 1뿌리

쑥갓········· 50g

고추장········ 2큰술

고춧가루······· 2큰술

간장········· 2큰술

설탕········· 1큰술

다진 마늘 ······ 1큰술

생강········ 1/2큰술

깨소금········ 1큰술

참기름······· 1/2큰술

육수········· 1/2컵

1. 낙지는 머리를 뒤집어 먹통과 내장을 떼어 내고 소금으로 박박 문질러 씻어 헹군 뒤 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 잠깐 넣었다가 건져서 식혀 4cm 길이로 자른다.

2. 양파는 굵게 채 썰고 청·홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 5cm 길이로 굵게 썰며 미나리, 파, 생표고버섯도 같은 크기로 채 썰어 둔다.

3. ①의 낙지는 간장, 고춧가루, 고추장에 다진 마늘, 생강, 설탕, 깨소금, 참기름을 합한 양념장에 골고루 무친다.

4. 전골냄비에 참기름을 두르고 양파와 표고버섯을 넣어 볶다가 양념한 낙지와 나머지 야채를 넣고 육수를 부어 끓이면서 접시에 덜어 먹는다.

[주말식탁]

고맙습니다. 제가 닉네임을 뭐로 했는지 "주말" "주말부부" 등으로 검색해보다 제 글이 없길래 삭제당했나 싶었답니다^^ 어리버리.. 이제 닉네임이 생각나서 검색해보니 답글 있네요. 맛있게 해먹을게요.