희망수첩에 나와있는 요리들을 보면 맛간장, 진간장 이라고 나오던데
진간장은 일반 양조간장 말하는 거 맞죠?
그럼 맛간장은 뭔가요? 이것도 시중에 시판되는 간장인가요?
맛간장으로는 뭘 사면 좋은 자세히 가르쳐주시면 안될까요?~~~
요리물음표
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맛간장이 뭐에요?
아줌마 |
조회수 : 1,666 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-03-02 14:31:55
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 맛간장이 뭐에요? 3 2006-03-02
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 동글이
'06.3.2 2:32 PM집에서 만들어 쓰시면 되구요.
히트레시피에 만드는 방법 있습니다.2. 미서
'06.3.2 3:29 PM진간장의 종류에 양조간장/혼합간장/산분해간장=화학간장이 있는거구여...
보통조리시 사용하는게 진간장이져...국간장 아닌거여...
맛간장은 진간장으로 맛을 내기 편하게 여러재료를 넣고 다린간장이라 생각하시면 편하구여..
전 잡지에서 보구 해*들 에서 나오는 야채와과일로 두번다린 (과일과야채인가?) 맛간장 사봤는데 맛있네여, 장조림이나 불고기는 그냥 그걸로만 해도 될듯..단맛이 좀 부족하지만..
근데 일반 진간장보다 비싸서..전 그냥 양념을 합니다..요리 잘 못하시는 분들은 써보셔도 좋을듯..
전 원래 새로나온거 한번씩 써봐야해서..3. fish
'06.3.2 6:45 PM저도 시판하는 그 맛간장 써봤는데 제가 먹기엔 상당히 달던데...;;
그래서 그냥 간장하고 섞어서 쓰거든요.
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