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요리물음표

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초마늘

| 조회수 : 2,626 | 추천수 : 5
작성일 : 2006-02-22 22:58:36
밑에 분이 마늘 얘기 하셔서  저두
생각난 김에 여쭤 보네요...
신랑 줄려구 초마늘을 담궜는데....
마늘 색깔이 초록색이 군데군데  있네요...
왜 그런 걸까요?
먹음 안 되나요?
세딸램 (misva74)

세아이를 키우고 있는 82중독아줌마랍니다~

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 쑥향기
    '06.2.23 11:23 AM

    아마..로그인이 풀렸나봐요...
    글 올리기 전에 꼭 복사하세요...

  • 2. 봄이와요
    '06.2.23 11:33 AM - 삭제된댓글

    무슨 꼼수를 부리는 것인지..이젠 이정권 믿음이 안간다.

  • 3. 천하
    '06.2.23 4:27 PM

    싹이 나서 그렇습니다.
    마늘은 죽어 있는게 아니라 살아 있는것 아시죠?
    초마늘을 담구실때는 마늘을 채취하는 6월경이 좋고 푹 숙성 시켜야 합니다.
    적어도 3개월 이상..
    남해서는 장아찌라 하는데 제일 좋은 식초는 사과식초가 좋구요.

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