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요리물음표

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떡만들 찹쌀 빻으려면 어떻게 준비해가야하나요?

| 조회수 : 1,049 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-02-16 17:16:28
집에 1년 정도 묵은 찹쌀이 한보따리 있어요.
동네 하나로마트 떡집에 가서 빻아와서 첨으로 떡해볼까 하는데요
불려서 씻어서 말려가야 하는건지 아님 그냥 가야하는건지, 어떻게 해서 가져가야하는건지 좀 알려주시면 감사하겠습니다~~

그리고 동네 마트에서 파는 포장된 찹쌀가루봉지 가지고도 인절미같은거 해먹을수 있는건가요?
어떤날 (gzgi)

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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 루시
    '06.2.16 5:53 PM

    찹쌀을 깨끗이 씻어서 두세시간 물에 담궈 놨다가 채반에 받쳐 물기만 빼서 가져가면 빻아 줍니다
    소금 쳐 달라고 하면 소금 알아서 알맞게 넣어 주구요 전 마트에 파는 찹쌀 가루로 팥앙금 넣고 찹쌀 모지도 해먹는걸요~ ^^

  • 2. 봄이와요
    '06.2.16 5:54 PM - 삭제된댓글

    불려서 건져가도 되고, 말려가는 건 아니고요. 그냥 가져가셔도 됩니다.
    가까운 방아간에 먼저 어떻게 가져가면 좋을지 전화해서 확인해보세요.

    포장된 찹쌀가루봉지로도 인절미 되요.
    그런데, 100%가 아니라고 그러시는 분들도 계시고요.

  • 3. Goosle
    '06.2.16 6:27 PM

    마트에서 파는 찹쌀가루 말예요. 어떤건 전분이 섞여있어요.
    성분표를 보면 나와있더라구요.
    떡 만드시려면 찹쌀 100%라고 되어있는걸 사서 쓰심 되요.

  • 4. 어떤날
    '06.2.16 10:35 PM

    정보 감사합니다~~ ^^

  • 5. kAriNsA
    '06.2.16 11:59 PM

    농협에서 파는 100%찹쌀가루로 떡했다 망했어요...
    엄청 쓰더라고요.. 햅쌀이라고 써있어서 믿었는데.. 엄마말이 도정을 최근해 해서
    햅쌀이라 써놧겠지..라며 하시는 말씀이 오래묵은 쌀은 찹쌀이 쓰다고;;

    그뒤로..마트등에서 파는 찹쌀가루 안삽니다. 꼭 방앗간이나 찹쌀사다 내려먹어요

  • 6. 정민맘
    '06.2.17 2:57 PM

    방앗간에 쌀밯아서 쓰는게 좋아요. 아님 적게 하실거면 쌀 불렸다가 믹서기에 갈아서 쓰셔두 되구요
    그런다음 제빵기가 혹시 있으시면 거기에 반죽하셔두 되구 없으면 절구로 콩콩 찍으시구..

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