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3년된 매실짱아찌...

| 조회수 : 4,384 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-11-12 20:06:39
냉장고에 3년째 깊숙이 보관되어있 매실짱아찌...
정녕 말로만 듣던 곰팡이인가요?
혹시 설탕 결정체???는 아닌지요...
곰팡이라면 다 버려야겠지요?
도움부탁드립니다 ㅜㅜ
동행 (eunsook72)

우연히 82cook을 알게 되어 삶에^^ 도움이 되어 너무 좋습니다. 잘 부탁드립니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 윤아맘
    '13.11.13 1:35 PM

    곰팡이는 아니구요 섵탕의 결정 이라고봐야할듯 ,,, 숙성이 잘되면 안생기는걸로 전 알고있어요 물에 새척하셔서 사용하세요 저두 몇번 경험하고나선 냉장고에 안넣어둡니다 고추장에 버무려서 냉장고에 안넣구 식탁에 짱아찌반찬처럼 먹는답니다 한여름에두 냉장고에 안 넣어두 괜챦구요 ,, 저 경우를 말하는경우에요

  • 2. 동행
    '13.11.14 6:30 AM

    네~~~ 감사합니다^^
    유리병으로 실온에 보관한 매실장아찌는 멀쩡한데... 오히려 냉장고에 보관한 매실장아찌의 변화에 엄청 놀랐답니다~~~
    감사합니다^^

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