고구마는 한박스 있는데...
맛탕을 못하겠어요 매번 실패 합니다.
간단 레시피 알려주세요
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제철 고구마로 맛탕 만드는법 갈켜주세요?
토끼세마리 |
조회수 : 3,272 |
추천수 : 0
작성일 : 2013-11-01 10:17:22
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 제철 고구마로 맛탕 만.. 4 2013-11-01
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 지혜맘
'13.11.1 10:23 AM저도 맛탕을 못해서 항상 죽이 되었는데.
둥이모친님 글보고 따라쟁이 해봤는데 아주 잘 되었요/
함 따라해보세요..2. 토끼세마리
'13.11.1 10:27 AM아~~ 그래요?? 둥이모친님 검색들어갑니다.. 감사요~ㅎ
3. 나우시카
'13.11.5 4:38 PM재료 : 고구마 4개(큰 것 3개), 튀김기름, 깨
설탕시럽(설탕, 물엿, 기름 각 3큰술씩)
만들기
1. 고구마를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 기름두른 팬에 튀겨 키친타올에 놓고 기름을 빼둔다.
2. 후라이팬에 설탕시럽 재료를 넣고 갈색이 날때까지 그대로 놔둔다.
3. 튀겨놓은 고구마를 넣고 잘 버무린 뒤 기름을 살짝 바른 접시에 따로 떼어 놓는다.
4. 깨를 뿌려준 다음 완전히 식으면 접시에 담는다.
어디 블로그에서 스크랩 해두었던건데 맛있어요~ 전 기름 아까와서ㅋ 자작하게 해서 뒤집어가면서 튀기고 남은 기름에 설탕 물엿 섞어서 시럽만들어 버물버물해요~
그럼 끈적한 맛탕 아니고 빠작빠작하게 사탕처럼 코팅이 되요~4. 애플민
'13.11.9 2:55 PM맛나겠어요 식욕돋네요
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