염소고기를 어찌해야 할까요?

[도현맘]

저히 시엄니가 친구가 줬다면서 염소고기를 가져다 놓으셨는데

식당에서 사먹어만 해서 어떻게 조리해서 먹어야하는지.

시엄니한테 물으면 되지 라고 말씀하시는분..참고로 저희 시엄니할줄모르세요.

그냥 맛있게 하라는데 생전 해보지도 않은 염소고기.ㅜㅜ

어떻게 해야 맛있게 먹을수 있는건지.

부탁드려요~

[연미향]

10여년전... 염소불고기를 아주 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 돼지고기, 쇠고기 구워먹다가 염소불고기 올라오자... 이게 뭐지? 뜨아 했는데.. 나중엔 돼지고기, 쇠고기 밀어내고 염소불고기만 먹었네요....^^*

[나오미]

소,돼지누린내는 생강,된장,커피등등을 쓰지만 염소고기는 한방재료 당귀 써보세요~
은은한 한방향은 남고 잡내는 샥~~입니다^^