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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제육볶음용 앞다리살 물로 핏물 씻어내야 하나여??

| 조회수 : 3,170 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-04-13 21:06:56
제 생각에는 핏물을 뺀 고기는 가급적 물을 닿지 않는것이 좋을것 같아서

그냥 고추장 양념을 했는데...제 와이프는 물에 씻어내야 한다고 하는데

어떻게 하는게 좋은건가여??

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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '12.4.13 10:45 PM

    오리무정 승!
    제육볶음용은 물에 안 씻어도 됩니다.
    덩어리 고기만 주로 핏물빼서 사용합니다.

  • 2. diealmond
    '12.4.14 12:31 AM

    뼈달린 고기는 핏물을 빼는데 그 외에는 살짝 씻어도 되구요.
    썰어서 왔을 주물럭감은 물에 씻으면 아니아니아니되오.
    삼겹살 구울 때 씻어서 굽지 않잖아요 ^^

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