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요리물음표

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배추굴국 끓일 때 김장준비할 때 담은 절인배추 사용해도 상관없나요?

| 조회수 : 1,762 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-11-16 15:53:27

아까 경빈마마님 레시피보고 급땡겨서 오늘 꼭 해먹어야 겠어요

 

집에 절인배추가 잔뜩 있는데 배추굴국 끓일 때 꼭 살아있는 탱탱한 배추를 써야 하나요?

 

나름 제가 절인 배추도 탱탱하게 절여지긴 했는데 이걸로 하면 맛이 떨어질까요?

세레나데 (serenade74)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '11.11.16 4:54 PM

    이미 맛잇는 맛들이 많이 빠지고 질깃해져서 맛이 떨어질것 같아요.

  • 2. 모니
    '11.11.17 9:33 AM

    푸욱 물러질때까지 끓이면 되는데 절인거라서 그냥 하심 너무 짜요.. 물에 꼭 우려내셔야 되요

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