오뎅볶음 소세지야채볶음(양파 청양고추 당근 버섯 마늘 피망)
같은걸 해놓고 냉장고에서 보관해 놓고 먹으면
며칠 지나면 물이 질척하게 나와서 맛이 없게 되는데...
어떻게 해야 물이 안나오게 만들수 있나여??
요리물음표
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오뎅볶음 소세지야채볶음 물 안나오게 하는법??
오리무정 |
조회수 : 3,653 |
추천수 : 0
작성일 : 2011-11-10 18:22:01
혼자 살아서 한번 반찬을 만들때 좀 많이해서 먹는 편입니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 프린
'11.11.10 9:57 PM볶음 종류 양을 많이 하시는 게 문제예요. 소세지볶음이나 오뎅볶음이나 거의 바로 해드시거나 길어야 하루정도 두시고 드셔야 맛나요.
채소에서는 처음에는 볶는 열에 수분이 날라가면서 볶음 상태가 되지만 간이 되었으니 점점 절여져서 수분이 계속 나와요.
오래해서 두고 드실 반찬이 아닌거구요 그럼에도 오래보관 하고 싶으시면 채소를 적게 아주 적게 넣으시는 길뿐이 없을듯해요.오리무정
'11.11.11 3:07 PM아~그렇군여!! 답변 감사합니다^^*
2. jasmine
'11.11.11 8:05 AM맛은 떨어지겠지만 소금물에 데쳐서 볶아보세요.
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