82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

감자탕 끓일때요....

| 조회수 : 1,341 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-11-08 13:42:17

 

우거지를 꼭 넣어야 맛있다던데..

우거지의 역할이 있나요?

 

돼지뼈 사다가 된장 넣고, 야채 넣고 끓일려고 하는데,

우거지가 없답니다...

우거지를 넣어야 잡내가 없어지는 건가요?

회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빨간앵두
    '11.11.8 2:41 PM

    우거지 대신 묵은지 넣으시면 훨신 맛있어요

  • 2. ^^
    '11.11.18 4:09 PM

    넣어서 하는 감자탕집 방송에서 보았어요... 저도 그냥 배추넣어서 해보았는데 시원하고 맛이 깔끔해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43221 빵 발효에 대해 여쭈어요 3 베티 2011.11.08 1,814 0
43220 감자탕 끓일때요.... 2 샌달33 2011.11.08 1,341 0
43219 표고버섯장아찌 어떻게 담나요? 1 눈토끼 2011.11.08 4,400 0
43218 닭고기 구이할때 핏물이 나와 자꾸 타는데.. 2 울엄마 2011.11.08 2,343 0
43217 재빵기 식빵의 연속되는 실패... 2 날날마눌 2011.11.07 2,421 0
43216 두부만들기 질문드려요.. 최문기 2011.11.07 1,353 0
43215 구절판에 들어가는 고기 부위좀... 2 친한친구 2011.11.07 3,009 0
43214 어린어른님의 브라우니를 구워봤어요(질문입니다) 4 눈 2011.11.05 6,253 0
43213 코스트코에서 산 블루베리를 우유와 갈았더니 .... 5 산책 2011.11.05 6,002 0
43212 고추된자에박기 5 연유바게뜨 2011.11.04 4,526 0
43211 순두부로 할 수 있는 간단한 요리 뭐 없을까요? 3 수앤루 2011.11.04 5,884 0
43210 오이지하고 남은물로? 1 기억의한계 2011.11.04 1,839 0
43209 초보자요리하려합니당도움주세용 2 사랑아 2011.11.04 1,378 0
43208 배즙 집에서하고싶어요 2 이영희 2011.11.04 1,935 0
43207 집에서 오래 보관해서 먹는 반찬(짱아찌같은거)질문요~~ 2 후니맘 2011.11.04 2,690 0
43206 샐러드 소스 추천해주세요^^ 3 윤지맘 2011.11.03 2,876 0
43205 무말랭이가 매워요 3 이뿐이 2011.11.03 4,895 0
43204 조청은 어디서 구매 해야 하나요? 4 차이라떼 2011.11.03 2,964 0
43203 떡볶이할 때 떡을 왜 먼저 한번 데치나요? 4 fay 2011.11.03 3,686 0
43202 굴찜.. 각굴이 아닌데 그냥 쪄도 될까요? 노란 2011.11.03 2,610 0
43201 잡곡이는 법 가르쳐 주세요 1 PIANO 2011.11.02 1,283 0
43200 젓갈 달이는 법 좀 알려주세요~ 1 이뿐이 2011.11.02 5,860 0
43199 계란으로 도르륵 만 주먹밥 어떻게 찾을 수 있을까요? 4 오드리햅번 2011.11.01 2,380 0
43198 김치찌게용 김장김치 .. 2011.11.01 3,050 0
43197 두꺼운 베이컨... 3 살림초보 2011.10.30 3,120 0
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >>
게시판 검색