크램 챠우더 스프에 파이 씌우기

[miki]

크램 챠우더 좋아하세요?
조개살 많이 들은 크림스프. 들어있는 감자도 맛있고 비스켓 부셔서 넣어 먹어도 너무 맛이 있죠.
전에 만든건데 애플파이 올리면서 생각나서 올려요.







다진 양파, 해금시킨 바지락, 잘게 썬 감자를 버터에 볶아주세요.






밀가루 한스푼을 넣고 볶아주세요. 양파가들어있어 바닥에 눌지도 않고 잘 볶아집니다. 멍울도 안 생겨요.








우유 부어주시고.한 200미리정도였던것같아요.









생크림 있으시면 넣어주시면 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
소금 후추해주시고 굴도 마지막에 넣어주세요.








코콧도에 스프 넣어주시고 위에 파이 기지 얹어주세요.

계란 노른자를 발라주세요. 옆 부분도요. 전 까먹었내요.


22도에 예열된 오븐에 15분정도 구운뒤 180도로 온도 낮추고 10분정도에 꺼내면 됩니다.





파이가 부풀어진 체로 테이블에 냅니다. 파이를 부셔가며 ?? 스프를 먹어요.
스프에 젖은 파이는 정말 맛있답니다.

[버섯]

느무느무느무 맛있게 생겼네요..
맨마지막에 한입샷, 저 숟가락 제 입으로 쏙 들어왔음 좋겠어요.. ㅠ.ㅠ

[aristocat]

캬~ 정말 대단하십니다.
너무 먹고 싶어요..
혼자서 점심을 해결해야하는 이시간, 저두 버섯님과 같은 마음뿐입니다..

[실리카]

짐 위염인데 이걸보니 위산이 더 발생하는지 속이 넘 쓰리고, 입에는 침이 꿀떡꿀떡 넘어가공...
님 넘 맛있어보여요~ ㅜ.ㅜ 배고파요~~

[miki]

다들 한 입씩 드시와요. 앙~~~

[함박꽃]

파이로 생지로 감싸는거군요 이제 알았어요 그렇게 해봐야겠어요,,^^
미키님 감사합니다 오늘 새로운거 하나 알았어요

[졸려라]

완전히 레스토랑이네요 ! 대단하세요~

[우노리]

제가 좋아하는 ... 와!!! 저도 당장에 해봐야 겠어요.
근데 파이는 어떻게 만들죠?

[체스터쿵]

일마레가면 파스타 위에 저렇게 해줘요..맛있어용..음냐냐..파이기지로 저렇게 하면 돼는거군요. miki님은 항상 쉬운 방법을 갈켜줘서 넘 좋아요..하지만 맨날 마음만 훨훨 날라다니지..실제론 한번도 안해봤다는...실은 가르쳐 주신거 아~항! 이러면서 해봐야지..하면 또 새로운걸 갈켜주시고..그럼 이것도 해봐야겠다..하다가 전에꺼 잊고, 시간만 쓱쓱 가고..제 하드가 넘 버거워요..