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제철음식 석화 초간단 요리라고 하기 부끄럽지만 맛있게 먹기

| 조회수 : 2,351 | 추천수 : 4
작성일 : 2005-11-05 09:49:33
시장에가면 일식집에서 주는 석화를 하얀 스치로품 박스에 판다 (약4000원정도4-50개)
석화를 수도물에 가볍게씻으면 꽁지를 손가락으로 밀어 껍질과 분리 시킨다
물기를 적당히 털고 접시에 놓는다

레몬즙을 뿌린다 - 나는 칵테일집에서 사용하는 라임쥬스 플라스틱병에 든것(1-2000원) 사용 했음

무우순 몇가닥 놓고 초장을 케찹병에 넣어 한방울씩짠다 깨 조금 뿌린다.끝...........
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 달라스 맘
    '05.11.6 12:57 AM

    석화 껍질 까다가 포기하고 그냥 불에 구워 껍질 벌어지길 기다렸던 기억이 납니다.
    자세하게 알려 주세요.
    이해가 안가서...

    여기에선 핫소스하고 레몬즙 뿌려 먹는데, 이것도 맛있어요.

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