엄마와 약식

[호즈맘]

오늘은 엄마의 생신이십니다. 지난 주말에 가족끼리 모여 미리 생신축하를 드렸지만 진짜 생일날을 그냥 지나가기가 맘 쓰였어요.
그래서 82를 검색해서 약식레시피를 찾았지요. 어려워보이지는 않지만 한번도 해보지 못한거라 좀 걱정이 되었지요.

아침에 줄근하며 찹쌀을 4컵 불려놓고(나중에 보니 제가 찾은 레시피에는 5컵으로 되어있더군요...)

퇴근해서 저녁준비 하는 틈틈이 대추물 우려놓고(대추꽃 만드는 건 생각보다 쉽더라구요.) 쌍둥이랑 앉아

서 밤을 깠습니다. 밤 까는거 힘든데 그걸 모르는 쌍둥이는 까는 족족 낼름낼름 잘도 주워먹는군요.

전기밥솥에 앉히려고 보니 밥솥이 너무 작네요.. 이런,, 레시피대로 가기엔 힘들 것 같습니다.

찹쌀을 덜어내고, 밤과 대추와 건포도를 섞고 간장물(간장, 설탕, 참기름, 대추물)은 내용물이 덮일 정도

로만 찰방찰방하게 부었지요. 제대로 될까 정말 자신이 없었는데 질지도 되지도 않게 딱 잘되었습니다.

오늘 아침 출근하면서 엄마께 가져다 드렸어요.

생일날인줄도 깜빡 잊으신 엄마, 참 좋아하시던걸요.

나이가 들수록 점점 더 좋아지는 엄마..

82쿡덕분에 엄마께 제 사랑을 보여드릴 수 있어서 참 좋은 날입니다.

[안동댁]

짝짝짝!!
잘 하셨어요
어머니도 좋아하시죠
뭐든 정성과 사랑이 들어간 음식은 세상에서 제일 맛있는것 같아요

[달고나]

너무나 이쁜 따님..어머니께서 그 감동 오래 가슴에 품고 계실거예요...

[건이현이]

아~~ 얼마전 엄마 생신이셨는데 멀리사는 딸은 가보지도 못했네요.
반성의 물결이 무지하게 밀려오는.....ㅡ.ㅜ

[김혜경]

잘 하셨네요..어머니가 너무너무 기쁘셨을 것 같아요...