양파빵-->아키라님 따라하기 ^.^

[peace]

아키라님 양파빵이예요.

2차 발효까지는 빵빵~하게 잘 부풀었는데
완성품은 가운데 부분이 좀 들어가서 안이쁘네요.
들어가야 할 내 배는 안들어가고 왜 양파빵 배가 들어갔는지... ^.^

윗부분이 탈까봐 관찰하느라고 20분 지나서 오븐문을 열어서 그랬을까요?(너무 일찍 열어서?)
2차 발효 끝나고 반죽 위에 토핑물을 올리다가 반죽을 건드려서 그랬을까요?
팬 가장자리에 치즈 등의 토핑물이 붙으면 타므로
그것들을 이쑤시개로 조심스럽게 반죽 위로 올렸는데
그때 반죽이 건드려졌는지???
아니면 뭐가 잘못 되었을까요?
30분 정도 구웠구요, 중간에 호일 덮어주었어요.
윗부분 안타게 하느라고 무지 애썼어요. ^.^

[그래더]

그래도 넘 맛나 보여요

[아라미스]

어. 연달아 양파빵이네요~^^
역시 맛있긴 맛있나봐요~~

[애지중지]

이야~ 왠지 저도 이제 구워야할듯...^^; 구워보지 않고는 못베길 맛있는 사진들이 줄줄이...

[뜨는샛별]

까망베르 치즈도 넣으면 식어도 맛나요~~~~굳!!