버섯생불고기.. (레시피)

[아뵤..]

쪽지로 레시피 보내달라는 분들이 많아서
다시 올립니다..(늦어져서 죄송해요.. ^^;;)

아주 간단합니다..

<< 버섯 생불고기 >>

재료 : 쇠고기 샤브샤브용 600g,
         파, 팽이&표고&애느타리&새송이버섯 등 갖가지 버섯류, 깻잎, 양파, 당면(뜨거운 물에 살짝 불려서)

육수 : 물(or 다시마 우린 물) 750CC, 간장 6T, 설탕 4T, 마늘 2T, 참기름 1T, 후추 1/3t, 깨 1T


1. 육수를 분량대로 만들어서 팬 주위에 자작하게 부운후
    버섯이랑 갖가지 야채를 육수에 담가 끓여주다가

2. 팬 중간에다 고기를 구워서

3. 익은 야채와 버섯을 함께 건져드시면 됩니다..

너무 간단하죠..
간단하지만 볶아먹는 불고기와 달리 버섯이랑 야채도 많이 먹게되고 정말 맛있답니다..
그럼, 맛있게들 해드세요.. ^^;;

[수라야]

앗,드뎌 올라왔다....
아뵤님 덕분에 저 그릇,사용할수 있게 됐네요...(도대체가,어따 써먹어야 할지 몰라 그동안 찬밥신세 였어요.)

[아뵤..]

죄송해요.. 귀차니즘으로 이제서야.. ^^;;

[Saint]

요즘 요리에 관심이 좀 생겼는데요.
용기를 가지고 한번 만들어 봐야겠어요.

[camille]

저도 저불고기판사서 보관만하고 있는데, 써먹어야겠어요.^^

[준영맘]

저두 저 불고기판 며느리 한테 가보로 물려줘야하나..참고로 아들8살입니다.^^*
-잘 모셔두고 있었는데...
세상구경시켜줘야 겠네요.
저 불고기판 다른 용도로 쓰일 요리가 또 있나요?
저 요즘 요리에 발전이 없습니다.
사다 쟁여놓기만하구....괴롭군요.

[아뵤..]

전 어복쟁반도 여기다 해먹어요.. ^^

[행복한토끼]

아뵤..님 어복쟁반은 또 뭐란 말입니까?
세상의 불고기판에게 빛을 주옵소서.

이왕이면 어복쟁반 레서피랑 사진도 공개하셔요.

그리고 생불고기 레서피 넘 감사합니다. ^^

[단비]

고마워요

[아뵤..]

어복쟁반은 평안도 음식으로 더운국수 요리라고 볼 수 있어요.. 전골같은..
원래는 놋으로 만든 쟁반에 육수를 붓고 국수랑 편육, 지짐, 갖가지 채소등을 얹어서
끓여가면서 먹는건데요.. 마치 신선로처럼..
놋그릇 없어서 전에 이 판을 이용해봤더니 열전도열이 괜찮더라구요..
사진은 제가 주부가 아니라서 요리를 잘 안하는 편이라 나중에 기회가 되면 올리구요..
레시피는 정리해서 올려드릴께요.. ^^

[와탕카]

불고기판 어디서 사셨어요...

[재영맘]

레시피 그동안기달렸어요...
감사히 쓸꼐요.
퍼 갑니다.

[자꾸자꾸행복해]

이 불고기판이 없는데 넘 부럽워요 ㅋㅋㅋ

[my block]

정말 좋아보여요 불고기판. 버섯들의 자태가 넘 고와요 ㅎㅎ