흔히 채썰면 하얗게들 볶는 감자...
매콤하게 볶아봤습니다.
감자 볶음을 그래도 자취할때 부터 자신있게 해왔던 요리중에 단하나... 감히 82쿡에 관심을 가진터 이런저런 요리 가끔올려보네요
[만드는법]
채썬감자를 식용유 두르고 볶음
진간장2큰술, 고추장1큰술,고추가루1작은술,소금간해서 볶음
단것을 좋아해서 설탕이나 요리당을 첨가했습니다.윤기도 나구요.
마지막으로 대파넣고 고추썰어넣고 다진마늘넣어서 볶음.
볶는도중 물을 약간넣었어요. 물기가 자박자박 있어야 타지않게 볶음이 되더라구요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
매콤한 감자볶음이 생각나서...
다정다감 |
조회수 : 3,654 |
추천수 : 13
작성일 : 2005-04-28 19:55:10
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