오늘 낮엔 꽤 따뜻했죠?
이럴땐 면이 당기더라구요. 원래 돌솥비빔밥 해먹으려다 쟁반국수로 급선회했습니다.
양념장 레시피는 missyusa에서 히트쳤던걸 양을 좀 가감했고 (제 입맛에는 맵고 짜기에) 사과를 추가했습니다.
재료:
메밀국수. 콩나물, 당근.오이.적채.상추.삶은계란1.토마토.(option).
양념장.
고춧가루 1T, 고추장 2T, 간장 1T, 식초 1T, 겨자 1t, 마늘 1/2t, 파 1T, 참기름 1/2T, 설탕 1t, 사과 1/4개 간것, 사이다 1/3C,
만드는법.
1. 메밀국수랑 계란 삶고
2. 당근, 오이, 적채, 상추는 씻어 채썰거나 대충 찢어놓는다.
3. 콩나물은 삶아서 소금 약간+참기름에 조물조물 무쳐 놓는다.
4. 넓은 그릇 가운데 삶은 메밀 국수 올려놓고 주위에 온갖야채+계란, 토마토(-그냥 집에 있기에 넣었다) 올리고 양념장 올린다..
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
쟁반국수를 먹다...
딩동 |
조회수 : 3,211 |
추천수 : 67
작성일 : 2005-03-27 20:09:24
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