너무오랜만에 들어와서
무지무지 반갑고 좋습니다.
오늘 점심은
아주진한멸치육수로 끓인 된장찌게를 해먹었습니다.
아이들이 하도 잘먹기에(배고픈탓도있지만...)
같이 나누고 싶어서 올립니다.
뚝배기에, 물이 끓을 것 같으면,
곱게 간 멸칫가루 많이 넣어서 끓이고,
된장(집된장+산된장+국간장+고추장)넣고,
팔팔 끓으면,
설탕물에 불린 표고+대파많이+두부+풋고추=팔팔끓인다.
국자로 떠서 밥을 말아 먹었습니다.
집된장만 넣어서 끓여도 맛있는 찌게가 있지만,
저희된장은 맛이 쪼끔 떨어져서
섞게 되었습니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
밥말아먹은된장찌게
쌍둥맘 |
조회수 : 2,994 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-02-12 16:43:22
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