쇠고기 찹쌀구이와 양장피

[정민자]

여기에 올려놓으신 쇠고기 찹쌀구이를 저도 해보고는 너무 엉겨붙고 기름이 많이 소비되길래 무엇이 문제인가 생각하다가 고기를 약간 두껍게 썰어서 불고기 양념장을 전에 소금간 하듯 한장씩 끼언저서 잠시재워둔 후에 찹쌀가루에 묻혀 지졌더니 모양도 흐트러지지 않고 먹기도 좋았답니다.
겨자장을 찍어서 초절임무와 깻잎에 싸먹기도 하고요.
바쁜 직장생활하면서 조금 제대로(?)된 음식을 간단하게 먹을 수 있는 것 같기도 했고요
아 그리고 양장피방법들이 많이 올라와 있던데요. 전 날치알을 가운데 올려놓고 기름안바르고 구운김으로 싸서 먹기도 한답니다.
매일 도움만 받는처지라 그냥 제가 하는 것 올려 봤답니다.

[딸기]

쇠고기 찹쌀구이는 제가 참 좋아하는 요리인데..불행히도 한번 시도했다가 실패한 쓰라린 기억이...자세한 레시피 좀 알려주세요...그리고 고기를 한 8시간 정도 재워놔두 괜찬을까요?
시간상 그렇게 될거 같아서요...너무 짜게 되지 않을까요?