오이지 만들어 놓은 것이 있길래 사서 갖은 양념했거든요. 아삭아삭하긴 한데 제가 이제까지 먹어 본 오이지 중에서 가장 짠 것 같아요. 아직 양념 안한 것 두개가 더 있는데 물에 담궈서 간을 빼야 할까요? 아님 그냥 먹어야 하나요?
가르쳐 주세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
오이지가 짠데
언젠가는 |
조회수 : 2,061 |
추천수 : 95
작성일 : 2003-09-18 08:47:13
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 최은진
'03.9.18 9:43 AM원래 오이지 먹을땐 물에 담가 먹자나요.... 안짜게 담그면 금방 물러버려서.....
물에 담갔다 무쳐드세요.... 물론 간은 하지 마시구요.... 물엿이나 꿀을 넣고 약간 달콤하게 무치믄 맛있죠....
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