콩? 어떻게 해먹을까요?

[김영미]

시골에서 콩을 사왔거든요. 콩국수만들때 쓰는 콩이요.
아침에 식사대용으로 먹으려구요. 많이 해놓으면 금방 쉬어버리지요?
어떻게 해먹어야 할까요? 양은 어느정도? 보관은요?
답변해주세요. 감사합니다. ~꾸벅~
  

[푸른양]

저희 시어머님은 콩을 불리지 않고 그냥 콩을 삶아서 껍질 벗긴다음 갈아서 콩국수를 하시더라구요. 불려서 하면 덜 고소 하다고. 음...써 놓고 보니 친절한 답변이 못되네요.
어, 그런데 여기 게시판 검색하시면 콩국수 국물 만드는것에 대해 많이 나와있어요. 콩국수 국물만든뒤에 국물만 걸러서 아침에 선식가루 타서 먹으면 고소하고 든든하실 거예요.