매일매일 눈팅하다가 큰맘 먹고 올림니다.
콩나물잡채는 밥반찬 술안주 모두가능합니다.
1. 양배추,양파,당근,깻잎을 채썰어서(집에있는 야채) 개인적으로 깻잎을 넣으니까 향도 좋아서
2. 고춧가루.다시다조금,미원.마늘.소금약간.파(나중에)
3. 콩나물과 당면은 끊는 물에 삶아주세요 아주쬐금만
기름을 넣고 야채를 볶은후에 2를 넣고 물도 (물에양이 국물을 자우합니다)
한소끔 끊여줍니다.그리고 콩나물과 당면을 넣어서 간이
배도록 끊여주면 돼요 간단하죠. 간은 소금으로 하시고 조금 얼큰하게 드시고 싶으시면 고추가루로
조절하시고 개인적으로 저는 청양고추로 마무리 합니다. 국물을 떠드시고 싶으시면 물을 조금 많이 넣어주면 돼요 *단점은 바로해서 드셔야 합니다 왜냐하면 당면이 불기때문에*
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
콩나물 잡채
흰둥이 |
조회수 : 2,330 |
추천수 : 16
작성일 : 2003-07-22 18:01:42
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