다름아니라요 일전에 발렌타인데이 쿠키 올리셨잖아요.
그거 보고 오늘 울 아가들 해주려고 했거든요.
분명히 똑같이 했는데 오븐에 구워보니 죽이 됐네요.(부침개처럼^^)식으니까 바삭하긴 하더군요.
그전에도 쿠키믹스던가 사다가 구워보니 마찬가지였거든요.
모가 잘못된걸까요???
잉~~나도 바삭한 쿠키 굽고 싶어랑~~
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
나물님~질문이요
김미정 |
조회수 : 3,727 |
추천수 : 413
작성일 : 2003-03-14 23:20:48
회원정보가 없습니다5 개의 댓글이 있습니다.
1. 나물이
'03.3.15 1:57 AM똑같이 했다면 똑같아야죠.. ^^
질문이 막연하니 답변도 막연해지네요..2. 유지니~
'03.3.15 9:17 AM냉장고에안넣고바로구웠나보군요..
반죽을냉장고에넣어서조금숙성을시켜야할듯..
저도예전에그런적있거든요..히히..
암튼성공하세요..^^;3. 서녹
'03.3.15 10:36 AM유지니~--혹시 내가 아는 빵 잘 만드니 이쁜 유진인가요? 논현동에서 빵배우던?
4. ^^
'03.3.15 9:06 PM반죽에따라 모양을 유지하기도하고 푹 퍼져버리기도 해요.
쿠키는 보통 뜨거운 동안은 상당히 물렁한데요,
식으면서 굳어지고 바싹하게 됩니다.
그래서 식기전에 모양을 잡아주면 휘어지기도 하고 뭉개지기도하죠.
쿠키도 그렇지만 모든 제과제품은 식기전에 너무 만지면 모양이 일그러져요....5. 독도사랑
'11.11.17 11:24 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
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