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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

양은냄비 김치찌개.. ^^

| 조회수 : 7,005 | 추천수 : 106
작성일 : 2003-01-30 18:10:50
BGM : Keito Blow- I'm Here







김치찌개는 일단 김치가 맛있어야 하죠..

울엄마표 김치가 왔따입니다요.. ^^








적당히 쉰김치와 돼지고기(앞다리)를 넣고 은근한 불에서 한참을 끓여줍니다..

물이 졸으면 조금씩 더 부어주면서 김치가 물러질때까지 끓이는거죠.. ^^
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푹~~ 끓였으면.. 팽이버섯과 두부를 숭숭 썰어 넣어주고..

다시다 or 미원으로 맛내고.. 후추도 송송 뿌리고.. 고추가루도 팍팍 뿌리고..

마지막으로 다진마늘 넣어주고 대파,고추 넣고 마무리.. ^^
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짜잔.. 나물이표 양은냄비 김치찌개 완성..^^
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이걸 냉장보관했다가 다음날 먹음 환상적인 맛이나죠.. ^^










이사한 집에서 창문을 열어보니.. ^^
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8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초록부엉이
    '03.1.30 8:13 PM

    후미진 골목,숨어있는 어느 맛집 같은 기분이네요.
    꼴~깍,,,,,

    어느 동네래요?
    근사하네요.

  • 2. 나혜경
    '03.2.1 2:21 PM

    이사 잘 하셨어요?
    서울 아닌가 봐요. 어디에요? 풍경이 너무 좋네요.

  • 3. 나물이
    '03.2.2 10:22 AM

    이사 잘했어요.. 혼자 할수있을줄 알았는데
    그동안 짐이 많이 늘었더군요.. 작업실 사람들 도움 받아서 겨우 했어요..
    동네는 연신내에서 더 산꼭대기로 올라왔어요..
    약수 뜨러 내려가는 사람입니다.. ^^

  • 4. 현승맘
    '03.2.3 4:58 PM

    책만드는 작업은 진척이 있나요?

  • 5. 나물이
    '03.2.3 11:56 PM

    네 잘 진행 되고 있어요.. ^^

  • 6. 밥의향기
    '06.10.15 1:55 AM

    퍼갈께요^^

  • 7. 독도사랑
    '11.11.17 5:25 PM

    진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

  • 8. 1025noel
    '12.6.22 12:17 PM

    좋은정보 감사드려요. 저도 당장 시도입니다.

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