굴소스, 두반장으로 생선조림 해 보셨어요?

[윤현영]

우리집은 아이들이 어려서 (2살, 4살) 생선조림 할때 고추가루를 많이 넣지 않는데요, 어디선가 봤더니 두반장이나 굴소스를 이용해 생선조림을 많이 한다고 하더라구요.그래서 한번 해 봤더니 괜찮아요.
아이들이 어리면 굴소스, 그렇지 않으면 두반장도 괜찮아요.

굴소스이용법: 굴소스 2큰술,미림 2큰술,다진 파,다진 마늘, 다진 양파,고추가루 조금
--저희는 남편이 좋아해서 자반 고등어를 주로 이용해요.생선이 짜면 굴소스를 조금 적게 넣으면 되구요, 제가 좋아하는 맛간장을 사용할 떄도 있죠.무엇보다도 짜지 않게 넣고 싶은 만큼 맘대로 넣으면 되요.

두반장이용법은 굴소스 대신 두반장을 이용하고 다진 청고추를 넣으니까 색깔이 이뻐져요.
아, 양파를 넣으면 달작지근 해지니까 고려 하세요.(저는 양파를 아무데나 넣는 습관이 있어요.몸 속에 있는 독을 해독한다나 하는 얘기를 들은 후부터요.)
맛난 정보 많이 올려 주세요.건강하시구요.

[서혜진]

^^

[독도사랑]

진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ

[민규서원맘]

보기만 해도 맛있어보이네요